গরমে আলু-পেঁয়াজ নষ্ট না হওয়ার পাঁচটি উপায়
আলু ও পেঁয়াজ বর্ষার গরমে নষ্ট হয়ে যেতে পারে। তবে কিছু সহজ পদ্ধতি মেনে চললে আলু ও পেঁয়াজ অনেকদিন সতেজ থাকতে পারে।
-
তুলনামূলক ঠান্ডা ও অন্ধকার জায়গায় যেখানে সূর্যের আলো খুব সহজে প্রবেশ করতে পারে না, এমন জায়গায় আলু ও পেঁয়াজ রাখলে অনেক দিন পর্যন্ত ভালো থাকবে।
-
বদ্ধ জায়গায় রাখা যাবে না আলু ও পেঁয়াজ, তাহলে অতিরিক্ত গরমে পেঁয়াজ ভেপসে ওঠে নষ্ট হয়ে যেতে পারে বা ভেতর থেকে পচে যেতে পারে, তাই যেখানে হাওয়া বইছে বা কিছু বাতাস আশা যাওয়া করছে এমন জায়াগায় আলু ও পেঁয়াজ রাখুন।
-
আলু ও পিয়াজ ফলের ঝুড়ির মধ্যে অনায়াসেই রাখতে পারেন আলু ও পিঁয়াজ এখানেও অনেকদিন পর্যন্ত ভালো থাকবে।
-
সুতির পরিষ্কার ব্যাগের মধ্যে আলু দীর্ঘদিন ভালো থাকতে পারে সহজে পচে যায় না।
-
তবে আলু ও পিয়াজ কিন্তু আপনি কখনই একস্থানে একসঙ্গে রাখতে পারবেন না। তাহলে পচনের পরিমাণ অনেকাংশে বেড়ে যাবে।
বর্ষার গরমে অনেক সময় একাধিক এনে রাখা আলু ও পেঁয়াজ খুব তাড়াতাড়ি নষ্ট হয়ে যেতে পারে। এই কয়েকটা সহজ পদ্ধতি মেনে চলেন তাহলে এই আলু ও পেঁয়াজ কিন্তু অনেকদিন পর্যন্ত টাটকা থাকবে।
