মিষ্টি খাবারের প্রধান উপাদান চিনি—এ কথা সবারই জানা। তবে অনেকের ধারণার বাইরে, এই চিনি শুধু খাবারেই নয়, দৈনন্দিন জীবনের নানা কাজে বেশ কার্যকর ভূমিকা রাখতে পারে। ছোটখাটো সমস্যা থেকে শুরু করে ঘরোয়া পরিচর্যা—সবখানেই চিনির ব্যবহার রয়েছে। চলুন জেনে নেওয়া যাক চিনির কিছু কার্যকর ও চমকপ্রদ ব্যবহার।

 শিশুর ব্যথা কমাতে

টিকা নেওয়ার আগে শিশুকে সামান্য চিনির পানি খাওয়ালে ব্যথা ও অস্বস্তি কিছুটা কমে বলে গবেষণায় দেখা গেছে।

ক্ষত সারাতে সহায়ক

হঠাৎ কেটে গেলে ক্ষতের ওপর সামান্য চিনি ছড়িয়ে দিলে রক্তপাত কমে এবং ক্ষত দ্রুত শুকাতে সাহায্য করে।

 জিভের জ্বালা উপশমে

গরম খাবার বা পানীয়তে জিভ পুড়ে গেলে কিংবা কামড়ে কেটে গেলে চিনি লাগালে জ্বালা কমে।

ঝাল কমাতে

অতিরিক্ত ঝাল খাবার খেয়ে মুখ বা গলা জ্বালা করলে পানির বদলে এক চামচ চিনি খেলে দ্রুত আরাম পাওয়া যায়।

প্রাকৃতিক বডি স্ক্রাব

চিনি ত্বকের মৃত কোষ দূর করতে কার্যকর। অলিভ অয়েল বা পাকা কলার সঙ্গে মিশিয়ে প্রাকৃতিক স্ক্রাব হিসেবে ব্যবহার করা যায়।

ঠোঁটের যত্নে

চিনি ও অলিভ অয়েল মিশিয়ে ফাটা ঠোঁটে ব্যবহার করলে মৃত চামড়া উঠে গিয়ে ঠোঁট হয় নরম ও কোমল।

 হাত পরিষ্কারে

হাতের তেল, গ্রিজ বা জেদি ময়লা দূর করতে সাবান পানির সঙ্গে চিনি মিশিয়ে ঘষলে সহজেই পরিষ্কার হয়।

ফুল দীর্ঘদিন সতেজ রাখতে

ফুলদানির হালকা গরম পানিতে ৩ চা চামচ চিনি ও ২ টেবিল চামচ সাদা ভিনেগার মিশিয়ে দিলে ফুল বেশি দিন সতেজ থাকে।

বাগানের প্রাকৃতিক সার

চিনি মাটির উর্বরতা বাড়াতে সাহায্য করে। নির্দিষ্ট পরিমাণে মাটিতে ছড়িয়ে দিলে উপকার পাওয়া যায়।

তেলাপোকা দমনে

সমপরিমাণ চিনি ও বেকিং সোডা মিশিয়ে রাখলে তেলাপোকার উপদ্রব কমে।

মিক্সার-গ্রাইন্ডার পরিষ্কারে

নোংরা গ্রাইন্ডারে এক চতুর্থাংশ কাপ চিনি দিয়ে চালিয়ে তারপর ধুয়ে ফেললে দুর্গন্ধ ও ময়লা দূর হয়।

 কাপড়ের দাগ তুলতে

গরম পানি ও চিনির ঘন পেস্ট তৈরি করে দাগের ওপর এক ঘণ্টা রেখে ধুয়ে ফেললে অনেক দাগ সহজেই উঠে যায়।

কেক-কুকিজ ফ্রেশ রাখতে

এয়ারটাইট কৌটোর ভেতর কয়েকটি সুগার কিউব রাখলে কেক ও কুকিজ দীর্ঘদিন নরম ও ফ্রেশ থাকে।

চিনি ব্যবহারে কিছু ক্ষেত্রে সংযম প্রয়োজন হলেও, সঠিকভাবে কাজে লাগাতে পারলে এটি হতে পারে ঘরের এক বহুমুখী সহকারী।

লিখেছেন: কানিজ ফাতেমা